Rezept: Holsteins Pesto-Butter

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Durchschnitt: 7.55 Sterne von 11 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.45 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio >2.36 € Demeter >3.06 €

Zutaten für 1 Rezept:

250 g	Butter	ca. 1.69 €
1 Handvoll	Basilikum, frisch - gezupft
30 g	Pinienkerne, gehackt
20 g	Parmesan, frisch gerieben	ca. 0.36 €
1 Spritzer	Olivenöl
	Meersalz
	Knoblauch, gepresst

Zubereitung:

Butter zimmerwarm mit Basilikum, Pinienkernen, Parmesan und einem Spritzer sehr gutem Olivenöl, einer guten Messerspitze grobem Meersalz und etwas gepresstem Knoblauch verkneten.

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(*) Für diese Version von Holsteins Pesto-Butter werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Butter * Meersalz * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Parmesan am Stück

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