Stichwort: Butter
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Rezepte 1 bis 10 von 165
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Rezepte 1 bis 10 von 165
Meerrettichbutter
1 RezeptPreise:
Discount: >0.96 €
EU-Bio: >0.72 €
Demeter: >1.00 €
An die gerührte Butter gibt man den fein geriebenen Meerrettich und würzt mit etwas Salz und einer Spur Zitronensaft. Diese Meerrettichbutter wird an Stelle von ...
Eingesottene Butter, geklärte Butter
1 RezeptPreise:
Discount: ~4.78 €
EU-Bio: ~3.58 €
Demeter: ~4.98 €
Was die frische Butter so leicht ranzig macht, ist ihr Gehalt an Eiweiß und Wasser (16 o/o). Beim Einkochen wird das Eiweiß in fester Form - als sogenannte Druse - ...
Knoblauchkruste
1 RezeptPreise:
Discount: ~1.38 €
EU-Bio: ~1.37 €
Demeter: ~1.69 €
Die zimmerwarme Butter schaumig rühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Weißbrot und den Knoblauch zugeben, alles glattrühren, in Klarsichtfolie zu einer Rolle ...
Karotten-Apfelbutter
4 PortionenPreise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >0.98 €
Demeter: >1.02 €
Karotten schälen, fein raspeln. Apfel schälen, Haus ausstechen und in feine Würfel zerteilen. Dill abzupfen und grob hacken. Alles mit Joghurtbutter gut vermengen und ...
Bunte Tupfer f. Brote und Salate
8 RezeptePreise:
Discount: >9.58 €
EU-Bio: >9.83 €
Demeter: >11.25 €
Roquefort-Dip: Roquefort mit der Gabel zerdrücken und alle Zutaten untermischen.
Kräuterbutter-Grundrezept
4 PortionenPreise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >1.65 €
Demeter: >2.21 €
Die Kräuter waschen Sie sorgfälltig und hacken sie sehr fein. Die gepellte Schalotte schneiden Sie in feine Würfel und die gepellten Knoblauchzehen zerdrücken ...
Wasserrüben (Stoppelrüben)
4 PortionenPreise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
Demeter: >0.05 €
Stoppelrübe (Brassica rapa) = Herbstrübe = Wasserrübe = Weissrübe; dazu gehören u.a. Mairübchen und Teltower Rübchen. Die Rüben schälen, in Scheiben ...
Garnelenbutter
1 RezeptPreise:
Discount: >2.75 €
EU-Bio: >2.15 €
Demeter: >2.85 €
Die Garnelen auslösen und den Darm entfernen. Die Schalen in wenig Öl rundum kräftig anrösten. Dann mit Wein und Wasser aufgießen, ca. 20 Minuten zugedeckt kochen. ...
Lemon curd (Zitronen-Eierbutter), Variante 2
1 RezeptPreise:
Discount: >6.51 €
EU-Bio: >7.56 €
Demeter: >8.19 €
Zitronenschale abreiben, mit dem Zitronensaft vermischen. Butter in einer Pfanne aufschmelzen. Zitronensaft-Schale-Mischung langsam unter Rühren zugeben. Eier ...
Hollandaise Aus Der Mikrowelle
1 RezeptPreise:
Discount: >0.33 €
EU-Bio: >0.33 €
Demeter: >0.33 €
Eigelb, Zitronensaft Salz und Cayenne in einer kleinen Schüssel zusammenrühren. Butter in einer Mw-Schüssel geben und schmelzen (volle Leistung). Dauer hängt von ...
