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Hirsesuppe mit Mais

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Durchschnitt: 7.78 Sterne von 9 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~3.11 €
Kosten Portion: ~0.78 €Kosten Rezept: ~3.24 €
Kosten Portion: ~0.81 €Kosten Rezept: ~3.73 €
Kosten Portion: ~0.93 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

50 g Hirse ca. 0.14 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

0.5 l Salzwasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

4 Zwiebeln - feingehackt ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.53 €

2 Knoblauchzehen - zerdrückt ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

40 g Butter ca. 0.38 € ca. 0.29 € ca. 0.40 €

1 Dose(n) geschälte Tomaten ca. 0.79 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

0.25 l Fleischbrühe ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

125 g Crème fraîche ca. 0.47 € ca. 0.47 € ca. 0.47 €

125 ml Wein - trocken ca. 0.44 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

1 Dose(n) Mais - klein ca. 0.58 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Hirse in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen lassen.

Zwiebeln und Knoblauch in der heißen Butter glasig werden lassen.

Tomaten mit ihrem Saft durch ein Sieb streichen und mit der Fleischbrühe und der Creme fraiche zu den Zwiebeln geben. Alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Zwiebeln ganz weich sind.

Wein, abgetropfte Maiskörner und abgetropfte Hirse zufügen. Die Suppe aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hirsesuppe mit Mais werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hirsesuppe mit Mais Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hirsesuppe mit Mais erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.