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Apfelkuchen Elsässer Art - Variation 2

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Durchschnitt: 7.11 Sterne von 9 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~5.34 €Kosten Rezept: ~6.12 €Kosten Rezept: ~6.57 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Für den Teig:

200 g Mehl ca. 0.13 € ca. 0.17 € ca. 0.29 €

100 g Butter ca. 0.96 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

30 g Zucker ca. 0.03 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Für den Belag:

1 kg säuerliche Äpfel - z.B. Boskoop ca. 2.99 € ca. 3.49 € ca. 3.49 €

25 g Zucker ca. 0.02 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zimt ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.11 €

Eiguß:

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

80 g Sahne ca. 0.44 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

100 g Zucker ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

1 Pack. Vanillinzucker ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Teigzutaten verkneten und Boden und Rand einer gefetteten Springform damit auslegen.

Säuerliche Äpfel (z.B. Boskoop) schälen, in Stücke schneiden und den Boden damit belegen und mit Zucker und Zimt bestreuen.

Bei 200 Grad C (nicht Umluft) 25 Minuten backen.

In der Zwischenzeit Eier, Sahne, Zucker und Vanillinzucker verquirlen, und dann über den halbfertigen Kuchen gießen. Dann nochmal 20 Minuten weiterbacken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Apfelkuchen Elsässer Art - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Apfelkuchen Elsässer Art - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Apfelkuchen Elsässer Art - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.