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Heringssalat - Variation 5

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.27 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.48 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.06 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

3 Gekochte Kartoffeln ca. 0.58 € ca. 0.60 € ca. 1.01 €

2 Harte Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

1 gr. Zwiebel ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.21 €

2 Äpfel mit roter Schale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 ml Eingelegter Paprika ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Gewürzgurken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Bis zu 3 ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Bismarkheringe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Glas Kapern ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Mayonnaise ca. 0.19 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

1 TL mittelscharfer Senf - gehäuft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Bis zu 2 ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Petersilie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Kartoffeln und Eier pellen und fein würfeln. Die Zwiebel schälen, die Äpfel waschen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen. Paprika abtropfen lassen. Zwiebel, Äpfel, Paprika und Gewürzgurken würfeln. Die Heringe abspülen, in Würfel schneiden. Die Zutaten miteinander vermengen. Zuletzt die abgetropften Kapern hinzufügen. Mayonnaise, Kapernsud, Senf und 1-2 EL Wasser verrühren.. Mit Salz un Pfeffer abschmecken. Die Salatsauce unter den Salat heben und 1 Stunde durchziehen lassen. Den Heringssalat in eine Schüssel oder ein großes Glas füllen, mit Eispalten und Petesilienästchen garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Heringssalat - Variation 5 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Heringssalat - Variation 5 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Heringssalat - Variation 5 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.