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Halloumi-Auberginen-Sandwich mit Spinat

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Durchschnitt: 6.50 Sterne von 8 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.95 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.95 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.99 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

250 g Halloumi ca. 3.32 € ca. 3.32 € ca. 3.32 €

1 gr. Aubergine ca. 1.62 € ca. 1.62 € ca. 1.62 €

500 g Frischer Spinat ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

Olivenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Frischgemahlener Muskat ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Schneiden Sie die Aubergine 1cm dicke Scheiben, bestreichen diese mit Olivenöl und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Dann braten oder grillen Sie die Auberginenscheiben bis sie weich sind. Den Halloumi in 8 Scheiben schneiden, mit Olivenöl bestreichen und ebenfalls braten oder grillen, bis die Scheiben goldbraun sind. Dünsten die den Spinat in wenig Olivenöl kurz an und fügen Sie Muskat, Salz und Pfeffer nach Geschmack dazu. Schichten Sie nun die Auberginen- Scheiben, den Spinat und den Halloumi abwechselnd übereinander zu einem Sandwich, wobei als oberste wieder eine Auberginen-Scheibe liegen sollte. Garnieren Sie am Ende das Sandwich mit Tomatenwürfel und reichen leckeres Weißbrot dazu.=====

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Halloumi-Auberginen-Sandwich mit Spinat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Halloumi-Auberginen-Sandwich mit Spinat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Halloumi-Auberginen-Sandwich mit Spinat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.