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Ambrosia do Brasil - Milchsüßspeise

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Durchschnitt: 6.91 Sterne von 55 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~2.25 €
Kosten Portion: ~0.38 €Kosten Rezept: ~3.29 €
Kosten Portion: ~0.55 €Kosten Rezept: ~3.19 €
Kosten Portion: ~0.53 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

1000 ml Milch - lauwarm ca. 0.95 € ca. 1.15 € ca. 1.05 €

5 Eier ca. 0.99 € ca. 1.65 € ca. 1.65 €

300 g Zucker ca. 0.27 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

1 EL Zitronensaft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Die Milch zum Kochen bringen, den Zucker zufügen.

Die verquirlten Eier und den Zitronensaft langsam hineinrühren und das Ganze wieder zum Kochen bringen. Ca. vierzig Minuten kochen lassen, bis die Sauce dickflüssig wird und die Milch mit den Eiern granuliert, also kleine Klümpchen bildet.

Während des Kochens soll man die Ambrosia ab und zu mit einem Holzlöffel rühren, jedoch nur in "Nord- Süd-Richtung", nicht im Kreis.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Ambrosia do Brasil - Milchsüßspeise werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Ambrosia do Brasil - Milchsüßspeise Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Ambrosia do Brasil - Milchsüßspeise erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.