Werbung/Advertising

Hähnchengeschnetzeltes Stroganoff

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.22 Sterne von 9 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.79 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 47.58 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 45.39 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 10 Portionen:

1.2 kg Hähnchenbrustfilet ca. 7.38 € ca. 41.88 € ca. 39.48 €

50 g Weizenmehl ca. 0.03 € ca. 0.04 € ca. 0.07 €

8 EL Öl ca. 0.17 € ca. 0.48 € ca. 0.17 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Zwiebeln ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.53 €

2 Stange/n Porree (400g) ca. 1.19 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

40 g Butter ca. 0.32 € ca. 0.29 € ca. 0.40 €

6 gr. Gewürzgurken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 ml Schlagsahne ca. 1.36 € ca. 1.36 € ca. 1.36 €

400 g Schmand ca. 1.78 € ca. 1.78 € ca. 1.78 €

100 ml Weißwein ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

Zubereitung:

Hahnchenbrustfilet waschen, trockentupfen, in Streifen schneiden und mit Mehl bestäuben. Etwas Öl erhitzen und die Hähnchenstreifen portionsweise anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Zwiebeln würfeln, in den verbleibenden Fett andünsten. Porree in Streifen schneiden,längs halbieren, in Streifen schneiden. Porree zu den Zwiebeln geben mit andünsten, Butter noch mit dazu geben. Gurken in Streifen schneiden mit Sahne und Schmand in einen großen Topf mischen. Das Fleisch und Den Weißwein hineingeben und zum kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer nochmals würzen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hähnchengeschnetzeltes Stroganoff werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hähnchengeschnetzeltes Stroganoff Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hähnchengeschnetzeltes Stroganoff erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.