Hähnchenbrust-Röllchen am Spieß

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Hähnchenbrustfilets (à 150 g ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Emmentaler ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

1 Senf ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Tomatenmark ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 EL Kapern ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

1 EL Öl ca. 0.02 € ca. 0.06 € ca. 0.02 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Paprika ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Hähnchenbrustfilets flach klopfen. Geriebenen Käse mit Senf, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Kapern verrühren, die Masse auf die Hähnchenbrustfilets streichen, diese zu Rouladen rollen.

Rouladen in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden, diese vorsichtig auf Spieße stecken. Öl mit Paprika würzen, damit die Spieße bestreichen. Die Spieße 5 bis 10 Minuten grillen.

Dazu passt eine Gemüsesauce (siehe Rezept)

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hähnchenbrust-Röllchen am Spieß werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hähnchenbrust-Röllchen am Spieß Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hähnchenbrust-Röllchen am Spieß erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.