Gorgonzola-Dip

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

Für den Dip:

2 Birnenhälften (aus der Dose) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Gorgonzola ca. 1.94 € ca. 1.94 € ca. 1.94 €

90 ml Sahne ca. 0.49 € ca. 0.49 € ca. 0.49 €

50 g Joghurt ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 EL Zitronensaft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zum Dippen:

1 klein. Salatgurke ca. 0.95 € ca. 0.95 € ca. 0.95 €

2 Stange(n) Staudensellerie ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

1 Paprika - gelb ca. 0.87 € ca. 0.87 € ca. 0.87 €

1 Paprika - grün ca. 0.87 € ca. 0.87 € ca. 0.87 €

4 Möhren ca. 0.38 € ca. 0.35 € ca. 0.35 €

150 g Kirschtomaten ca. 0.65 € ca. 0.65 € ca. 0.65 €

Zubereitung:

Birnenhälften gut abtropfen lassen, Gorgonzola entrinden und beides in grobe Würfel schneiden. Birne, Gorgonzola, Sahne und Joghurt pürieren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Salatgurke und Staudensellerie putzen, waschen. Staudensellerie in Stücke, Salatgurke halbieren und in breite Scheiben schneiden. Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und achteln. Möhren putzen, waschen und in lange Stifte schneiden. Tomaten ebenfalls waschen. Gemüse auf einem Teller, nach Wunsch mit Selleriegrün dekoriert, anrichten und mit dem Dip servieren.

Zubereitungszeit : : 20 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gorgonzola-Dip werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gorgonzola-Dip Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gorgonzola-Dip erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.