Rezept: Gemüsesalat Fröhlicher Weinberg
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.86 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.83 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 gr. | Zucchino | |
| 1 | Avocado | ca. 0.99 € |
| 1 | Paprika - gelb | ca. 0.87 € |
| 1 | Paprika - rot | ca. 0.87 € |
| 2 | Birnen | |
| 2 Zweig(e) | Thymian | ca. 0.08 € |
| 3 | Rosmarinzweige | |
| Aceto Balsamico - (Balsamessig) | ||
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Rapsöl |
Zubereitung:
Zucchini und Avocado in Scheiben schneiden, in Rapsöl anbraten, Rosmarinzweige dazu legen. Salzen, pfeffern und in eine Schüssel geben. Danach die geschälten Paprika in Würfel schneiden und in der Pfanne mit Öl kurz anbraten.
Die Birnen ebenfalls würfeln und zusammen mit dem Paprika in die Schüssel geben. Den Salat mit Balsamico, Salz und Pfeffer anmachen, die Thymianblättchen zupfen und dazugeben.
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