Rezept: Gemüse-Kartoffeltarte (Wechseljahre)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.46 Sterne von 13 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.86 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
500 g | Kartoffeln | ca. 0.54 € |
20 g | Butter | ca. 0.14 € |
80 g | Weizenvollgrieß | |
2 | Eier | ca. 0.34 € |
200 g | Möhren | ca. 0.17 € |
1 Stange(n) | Lauch (Porree) | ca. 0.60 € |
100 g | Saure Sahne | ca. 0.33 € |
100 g | Gorgonzola o. je nach - Geschmack anderen Käse | ca. 1.30 € |
z.B.Roquefort,Emmentaler | ||
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
Salz | ca. 0.00 € | |
Muskatnuss | ca. 0.02 € |
Zubereitung:
Kartoffeln in der Schale ca. 20 Minuten kochen. Kartoffeln schälen und reiben. Mit Butter, Grieß und den Eiern verkneten. Gut würzen. Mährenscheiben und Lauchringe in wenig Wasser kurz kochen, abgießen und mit saurer Sahne und dem Käse (geschnitten oder gerieben) verrühren. Ebenfalls gut abschmecken. Den kartoffelteig in eine gefettete Springform verteilen. Gemüse-Käse-Mischung darübergeben. Im Backofen bei 200°C ca. 1 Stunde backen.
Etwas Aufwendig, Dafür Auch Zum Aufwärmen!!!
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