Gemüsegratin - Variation 3

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 Kasseler ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Laugenbrezel ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

1 Paprika - rot ca. 0.87 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €

1 Schale Romanesco & - Blumenkohl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Sahne, geschlagen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Für die Sosse:

1 Brühwürfel ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

200 ml Sahne ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

1 Stück Weichkäse - französisch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Weißwein ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

Zubereitung:

Kasseler in dünne Streifen schneiden. Romanesco, Blumenkohl und Paprika ebenfalls klein schneiden und in Salzwasser kochen. die Brezel zerkleinern. Sahne mit einem Brühwürfel, Weißwein und etwas Weichkäse zu einer Sauce köcheln lassen.

Das Gemüse und die Kasselerstreifen mit der zerkleinerten Brezel in die Sauce mischen und in eine Auflaufform geben. Geschnittene Käsescheiben darüber legen, etwas geschlagene Sahne darauf streichen und im Ofen gratinieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gemüsegratin - Variation 3 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gemüsegratin - Variation 3 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gemüsegratin - Variation 3 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.