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Gemüse mit Couscous I

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.32 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.69 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.87 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 EL Olivenöl ca. 0.27 € ca. 0.28 € ca. 0.19 €

1 gr. Zwiebel - gehackt ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.21 €

Knoblauch - geschält und gepresst ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Karotten - geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

175 g Blumenkohlröschen - oder Brokkoli-Röschen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Currypulver - mehr nach Belieben ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.31 €

2 TL Kümmel ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.21 €

400 g Dosentomaten - geschält ca. 1.08 € ca. 1.42 € ca. 1.42 €

150 ml Gemüsebrühe ca. 0.01 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

125 g Couscous ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

200 ml Wasser - kochend ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Öl - Salz Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Öl in der Pfanne erhitzen, Gemüse und Gewürze 5-6 Minuten braten, gelegentlich umrühren. Tomaten hinzufügen und mit Gemüsebrühe auffüllen. 5 Minuten kochen. Couscous in eine flache Schale geben, mit kochendem Wasser und Öl übergießen. 5 Minuten quellen lassen.

Den Couscous in das Gemüse rühren, abschmecken, weitere 3-5 Minuten kochen.

Zubereitungszeit: ca. 20 min.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gemüse mit Couscous I werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gemüse mit Couscous I Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gemüse mit Couscous I erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.