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Avocadosalat mit Banane

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Durchschnitt: 7.13 Sterne von 15 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.03 €
Kosten Portion: ~1.01 €Kosten Rezept: ~3.44 €
Kosten Portion: ~0.86 €Kosten Rezept: ~3.52 €
Kosten Portion: ~0.88 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Avocados - reif ca. 1.98 € ca. 1.38 € ca. 1.38 €

4 Tomaten ca. 1.28 € ca. 1.28 € ca. 1.28 €

1 Zwiebel - klein ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 mittelgr. Banane ca. 0.34 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

150 g Joghurt - natur ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

Balsamessig ca. 0.07 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

1 EL Petersilie - fein gehackt ca. 0.15 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Zwiebel klein hacken, Tomate in kleine Würfel, Banane in dünne Scheiben schneiden.

Avocado halbieren, den Kern auslösen, mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch aus der Schale lösen und ebenfalls in Würfel schneiden.

Alles mit Joghurt, Balsamico und Petersilie mischen, mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken.

Passt gut zu Baguette oder selbstgebackenem Vollkornbrot.

Verdoppelt man die Menge, erhält man ein eigenständiges Hauptgericht für heiße Sommertage.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Avocadosalat mit Banane werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Avocadosalat mit Banane Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Avocadosalat mit Banane erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Avocado - Sk * Bananen - g * Essig - Balsamessig * Kremiger Jogurt 3,5% * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz, gemahlen * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomaten * Zwiebeln

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Zubereitung:

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