Gemüse im Römertopf - Variation 1

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

200 g Lauch ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

200 g Karotten ca. 0.17 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

200 g Sellerie ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.60 €

200 g Tomaten ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

200 g Paprika ca. 1.00 € ca. 1.20 € ca. 1.20 €

200 g Auberginen (oder Bleich- ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

sellerie, Steckrüben, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Weißkohl) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Römertopf 15 Minuten wässern. Wir schneiden alles Gemüse in Scheiben, geben es in den gewässerten Römertopf, fügen Salz, Pfeffer und Zitronensaft bei und schmoren das Gericht 60 Minuten bei 250 Grad.

Buchhinweis: Roy Kieferles Naturkostküche, Matthäs-Verlag

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gemüse im Römertopf - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gemüse im Römertopf - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gemüse im Römertopf - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.