Gegrillte Hähnchenkeule mit Marinade

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.88 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 23.72 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 22.47 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Hähnchenschenkel ca. 3.19 € ca. 19.69 € ca. 19.69 €

1 EL Rote Chili; gewürfelt ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

2 Zitronen, Saft und Schale - (in Streifen) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 Knoblauchzehen - gepresst ca. 0.19 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

1 EL Thymianblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Curry ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

2 EL Honig ca. 0.21 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

1 EL Ketchup ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

3 EL Olivenöl extra vergine ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.23 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pfeffer - weiß, frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Bund Rucola ca. 0.53 € ca. 0.53 € ca. 0.53 €

DRESSING

5 EL Weißer Balsamicoessig ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

1 EL Sahnemeerrettich aus dem - Glas ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pfeffer - weiß, frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

12 EL Olivenöl extra vergine ca. 1.92 € ca. 1.92 € ca. 0.92 €

Zubereitung:

Die Hähnchenkeulen waschen, trockentupfen und die Ober- und Unterschenkel voneinander lösen.

Aus allen weiteren aufgeführten Zutaten eine Marinade rühren und die Keulen darin 24 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.

Den Ofen auf 160° C vorheizen. Die Keulen mit reichlich Marinade auf einem Blech verteilen und noch einmal salzen und pfeffern. Ca. 40 Minuten garen.

In der Zwischenzeit den Rucolasalat zubereiten. Für das Dressing alle aufgeführten Zutaten bis auf das Öl kräftig aufschlagen, danach das Öl einrühren. Den Rucola waschen, mundgerecht zerkleinern und auf Tellern anrichten.

Mit Dressing überträufeln. Nun die Keulen darauf anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gegrillte Hähnchenkeule mit Marinade werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gegrillte Hähnchenkeule mit Marinade Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gegrillte Hähnchenkeule mit Marinade erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.