Werbung/Advertising

Apfelkuchen mit Vanille-Schmand

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.54 Sterne von 13 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.02 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.38 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.47 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 12 Stücke:

500 g Äpfel ca. 0.62 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €

2 EL Zitronensaft (ca. 1/2 - Zitrone) ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

150 g Margarine - oder Butter, weich ca. 0.45 € ca. 0.77 € ca. 0.77 €

150 g + 50 g Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Pack. Vanillezucker ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 Eier (Gr. M) ca. 0.99 € ca. 1.65 € ca. 1.65 €

175 g Mehl ca. 0.11 € ca. 0.15 € ca. 0.25 €

1 TL Backpulver - gestrichen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

5 EL Milch - lauwarm ca. 0.07 € ca. 0.09 € ca. 0.08 €

Fett und Paniermehl für die - Form ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 g Crème fraîche - oder Schmand ca. 0.47 € ca. 0.47 € ca. 0.47 €

2 EL Aprikosen-Konfitüre; ca. ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 TL Puderzucker (evtl. mehr) ca. 0.01 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

1. Äpfel schälen und die Kerngehäuse herausstechen. Äpfel in Ringe schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

2. Fett, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillin-Zucker und Salz cremig rühren. 3 Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und im Wechsel mit der Milch unterrühren. Teig in eine gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Springform (26 cm O) streichen (dabei evtl. den Teig am Rand etwas höher streichen als in der Mitte).

3. Schmand, 2 Eier, 50 g Zucker und 1 Päckchen Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes verrühren. Die Hälfte Schmandguss auf den Teig gießen. Die Apfelringe darauflegen und den übrigen Schmandguss darübergießen.

4. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/ Gas:

Stufe 2) ca. 1 Stunde backen. Auskühlen lassen. 5Konfitüre erhitzen und durch ein Sieb streichen. Äpfel damit bestreichen. Den Apfelkuchen am Rand mit Puderzucker bestäuben.

:Zubereitungszeit: 1 1/2 Std.(ohne Wartezeit) :kcal kJ Eiweiß Fett KH :310 1300 5 16 35

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Apfelkuchen mit Vanille-Schmand werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Apfelkuchen mit Vanille-Schmand Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Apfelkuchen mit Vanille-Schmand erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.