Gefüllte Tomate mit Mangoldpäckchen

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

2 Brühwürfel ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Emmentaler ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

Knoblauch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

frische Kräuter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Dose(n) Linsengemüse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Mangold ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Mehl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Olivenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 ml Reis ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

1 Dose(n) Schupfnudeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Tomaten ca. 0.64 € ca. 0.64 € ca. 0.64 €

Zubereitung:

Zubereitung: Mangold putzen, die Stiele entfernen und das Mangoldgrün in Wasser blanchieren. Linsen abschütten und in einer Schüssel mit Butter und Mehl vermengen. Linsen in Mangoldblätter zu Päckchen wickeln und in Wasser mit Brühwürfel und Olivenöl dämpfen.

Schupfnudeln in der Pfanne mit Olivenöl braten. Reis in Wasser mit Brühwürfel kochen, später den gewürfelten Käse, Knoblauch, etwas Olivenöl und frische Kräuter dazugeben.

Bei den Tomaten den Deckel abschneiden, aushöhlen und mit dem Reis füllen. Eine gefüllte Tomate in die Mitte des Tellers setzen.

die Mangoldpäckchen abwechselnd mit den Schupfnudeln um die Tomate herum platzieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gefüllte Tomate mit Mangoldpäckchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefüllte Tomate mit Mangoldpäckchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gefüllte Tomate mit Mangoldpäckchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.