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Apfelkrapfen - Variation 1

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

0.25 l Bier ca. 0.47 € ca. 0.47 € ca. 0.47 €

250 g Mehl ca. 0.16 € ca. 0.21 € ca. 0.36 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

1 Spritzer Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kg säuerliche Äpfel ca. 2.99 € ca. 3.49 € ca. 3.49 €

Fett zum Ausbacken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

80 g brauner Rohrzucker ca. 0.22 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

Zubereitung:

Bier, Mehl, Eier und Salz miteinander verrühren und 30 Minuten quellen lassen. Falls der Teig nicht fest genug ist, noch etwas Mehl zugeben. Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Fett zum Ausbacken auf mittlerer Gasflamme erhitzen. Die Apfelringe in den Teig tauchen und im Fett schwimmend ausbacken. Abtropfen lassen und noch heiß im Zucker wenden.

ca. 30 Stück

Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Garzeit: ca. 45 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Apfelkrapfen - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Apfelkrapfen - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Apfelkrapfen - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.