Stichwort: Fettgebacken     
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Rezepte 1 bis 10 von 37

Bierteig - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.44 €
EU-Bio: >2.48 €
Demeter: >2.81 €
Variante 1: Mehl mit Eigelb, Salz, Muskatnuss, Bier cremig verrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen und mit dem Schneebesen unter den Teig heben. Fett auf 180° erhitzen. ...

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Pikante Hefekrapfen

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >4.01 €
Demeter: >2.25 €
Hefe in eine Tasse bröckeln und mit Zucker und zwei El. lauwarmem Wasser bedeckt etwa zehn Minuten gehen lassen. Lauchzwiebeln putzen, abspülen und in feine Ringe ...

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Tempura mit Melde und Brennnesseln

1 Rezept
Preise:
Discount: ~0.94 €
EU-Bio: ~1.64 €
Demeter: ~3.34 €
Eine leckere Idee mit gesammelten Wildkräutern (oder "Beifang" aus dem Gemüsegarten) eine schmackhafte Vorspeise zu zaubern. Neben Melde und Brennnesseln eignet sich ...

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Porzeln

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.44 €
EU-Bio: ~4.64 €
Demeter: ~4.88 €
Mehl und Speisestärke in eine Schüssel sieben, in die Mitte in eine Vertiefung die Hefe bröckeln und mit einem Teil der lauwarmen Milch und etwas Mehl-Stärke-Gemisch ...

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Pellkartoffeln im Schinkenmantel

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.03 €
EU-Bio: >1.36 €
Demeter: >1.44 €
Alle Zutaten zu einem Teig verrühren und kurz vor Gebrauch den steif geschlagenen Eischnee unterziehen. Kleine Pellkartoffeln mit dünn geschnittenem rohen Schinken ...

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Mutzenmandeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.79 €
EU-Bio: >1.23 €
Demeter: >1.38 €
Fett mit Zucker und abgeriebener Zitronenschale schaumig rühren. Die Fettmasse mit den übrigen Zutaten verkneten. Den Teig 1/2 Stunde kaltstellen und dick ausrollen. ...

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Gefüllte Krapfenringe

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.40 €
EU-Bio: >3.90 €
Demeter: >4.19 €
Mehl, zerbröselte Hefe, Zucker, Vanillinzucker, Salz, Eier, Fett und lauwarme Milch 5 Minuten mit dem Handrührgerät verkneten. Backofen 5 Minuten auf 50° vorheizen, ...

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Apfel im Hefeteig

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.99 €
EU-Bio: ~4.66 €
Demeter: ~5.16 €
Das Ausbackfett ist in diesem Rezept mit 200g anteilig berücksichtigt. Mehl und Zucker in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Die Hälfte der ...

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Prilleken aus Braunschweig

1 Rezept
Preise:
Discount: ~10.17 €
EU-Bio: ~8.93 €
Demeter: ~9.43 €
Die Menge der Zutaten ergibt ca. 50 Stück. "Prilleken" ist ein alter Ausdruck für "mit den Händen ausrollen". Wie bei ähnlichen Fastnachtsbräuchen in anderen ...

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Gefüllte Mandelringe

14 Stück
Preise:
Discount: >4.15 €
EU-Bio: >5.60 €
Demeter: >5.69 €
200 ml Wasser, Fett und 1 Prise Salz auf 3 oder Automatik- Kochstelle 12 aufkochen, ausschalten. Mehl und gemahlene Mandeln auf einmal dazu schütten und mit dem ...

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