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Gebackene Fruchtspießchen

Bild: Gebackene Fruchtspiesschen - Zutaten

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

Fruchtspiesschen:

1 Apfel ca. 0.22 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

1 Birne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

8 Erdbeeren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Zitrone - unbehandelt - den Saft davon ca. 0.40 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

Holzspieße ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Backteig:

70 g Mehl ca. 0.05 € ca. 0.06 € ca. 0.10 €

7 Weißwein ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Eigelb ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

1 Eiweiß ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

40 g Zucker ca. 0.04 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

200 g Butterschmalz - ca. ca. 3.20 € ca. 2.55 € ca. 2.55 €

Außerdem::

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zimt ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.11 €

Zubereitung:

Fruchtspießchen:
Apfel und Birne entkernen und in Spalten schneiden. Mit den Erdbeeren abwechselnd auf Holzspießchen stecken und mit Zitronensaft beträufeln.

Backteig:
Mehl mit Weißwein in einer Schüssel glattrühren. Eigelb dazugeben und gut einrühren. Das Eiweiß mit dem Zucker schaumig schlagen und unter den Teig heben. Die Obstspießchen nun einzeln darin eintauchen und in vorher erhitztem Butterschmalz goldbraun ausbacken.

Zucker und Zimt vermengen, die gebackenen Spießchen darin gut wenden und servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gebackene Fruchtspießchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gebackene Fruchtspießchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gebackene Fruchtspießchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.