Rezept: Füllung für Fladenbrote
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.54 Sterne von 13 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.52 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 375 g | Gyros-Geschnetzeltes | |
| mit Zwiebeln | ||
| 2 EL | Öl | ca. 0.03 € |
| 1 | Eisbergsalat | ca. 0.60 € |
| 1 | Salatgurke | ca. 0.95 € |
| 250 g | Tomaten | ca. 0.85 € |
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.04 € |
| 1 Bund | Schnittlauch | ca. 0.36 € |
| 300 g | Vollmilch-Joghurt - 2 Zitronensaft | ca. 0.23 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Zitronenspalten | ||
| Schwarze Oliven z. Garnieren |
Zubereitung:
Geschnetzeltes in Öl 8-10 Minuten braten. Salat in Streifen, Gurke, Tomaten in Scheiben, Schnittlauch in Röllchen schneiden. Knoblauch hacken. Joghurt, Knoblauch, Schnittlauch, Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In jede Brothälfte eine Tasche schneiden, Geschnetzeltes und Salatstreifen vermischen. Tomaten- und Gurkenscheiben, Geschnetzeltes und 2/3 der Sauce in Taschen füllen. In übriger Sauce servieren, mit Oliven garnieren.
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