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Fleischfladen mit Schafkäse (Bifteki me tiri)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.92 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.50 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.54 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Beefsteakhack (Tatar) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 TL Oregano ca. 0.20 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

1 EL Geriebener Parmesankäse ca. 0.30 € ca. 0.39 € ca. 0.39 €

1 EL Gemahlener Piment ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

3 Scheibe Getrocknetes - Toastbrot oder ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Semmelbrösel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

3 EL Dosenmilch ca. 0.22 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

150 g Schafkäse ca. 1.34 € ca. 2.49 € ca. 2.49 €

Zubereitung:

Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Oregano, Parmesan, Piment und Eiern, geriebenem Toastbrot und Dosenmilch zu einem festen Teig verkneten. 20 Minuten quellen lassen. In vier Portionen teilen. Jede Portion zu einem knapp einen Zentimeter dicken Fladen auseinanderdrücken. Schafkäse fein zerbröckeln und je eine Hälfte der Fladen damit bestreuen. Ränder freilassen. Jeweils die unbestreute Hälften darüberklappen. Die Ränder fest zusammendrücken. Unterm vorgeheizten Grill (oder in der Pfanne) von jeder Seite vier Minuten garen.

Dazu: einen Salat aus der griechischen Salatplatte, Brot

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Fleischfladen mit Schafkäse (Bifteki me tiri) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Fleischfladen mit Schafkäse (Bifteki me tiri) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Fleischfladen mit Schafkäse (Bifteki me tiri) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.