Fischcurry - Variation 4

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

80 g Basmati-Reis ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

150 g Grüne Bohnen ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Kokosmilch ca. 0.18 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

2 EL Fischsoße (Asienladen) ca. 0.45 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

100 ml Gemüsebrühe - (Instant) ca. 0.42 € ca. 0.92 € ca. 0.92 €

1 TL rote Currypaste - (Asienladen) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Sojabohnensprossen ca. 0.74 € ca. 0.74 € ca. 0.74 €

200 g Kabeljaufilet ca. 2.39 € ca. 2.39 € ca. 2.39 €

1 EL Limettensaft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

0.5 rote Chilischote ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

Thai-Basilikumblätter für - die Deko ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Reis nach Packungsanweisung garen. Bohnen putzen, waschen, in Salzwasser 6 bis 8 Minuten kochen.

Kokosmilch, Fischsoße, Brühe, Currypaste verrühren.

Sprossen überbrühen, mit abgetropften Bohnen und Currysoße mischen und erhitzen.

Kabeljau in Stücke teilen, 4 Minuten in der heißen Soße ziehen lassen. Mit Limettensaft abschmecken.

Chili entkernen, in Ringe schneiden. Fischcurry mit Reis anrichten, mit Chili und Basilikum bestreuen.

Zubereitung: : : 20 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Fischcurry - Variation 4 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Fischcurry - Variation 4 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Fischcurry - Variation 4 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.