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Rezept: Feuersauce - Variation 1

Bild: Feuersauce - Variation 1 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.1 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >1.27 €       Demeter  >1.36 €       

Zutaten für 1 Rezept:

1 Paprikaca. 0.87 €
1 Zwiebelca. 0.05 €
1 BecherJoghurtca. 0.12 €
2 ELTomatenmarkca. 0.06 €
0.5 BecherSahne 
Chiliöl 
Salzca. 0.00 €
Szechuanpfeffer 
Sojasauce 
1 Prise(n)Zuckerca. 0.00 €
Petersilie - frisch 

Zubereitung:

Paprikaschote und Zwiebel sehr fein hacken, mit Joghurt, Tomatenmark und Sahne verrühren. Mit Chiliöl, Salz, Szetschuanpfeffer, Sojasauce und einer Prise Zucker abschmecken.

Vor dem Servieren frische, gehackte Petersilie unterrühren.


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(*) Für diese Version von Feuersauce - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Chiliöl  *   Kremiger Jogurt 3,5%  *   Paprika - rot  *   Petersilie - frisch, glatt  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Schlagsahne  *   Sojasauce - dunkel - Shoyu  *   Szechuanpfeffer  *   Tomatenmark  *   Zucker - Raffinade  *   Zwiebeln


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