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Amerikanische Nudelsauce mit Bohnen

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Bild: Amerikanische Nudelsauce mit Bohnen - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.42 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.06 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.15 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 5 -6 Portionen:

1 EL   Olivenöl oder Wasser ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.08 €
1 gr.   Zwiebel, in Scheiben - geschnitten ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.21 €
2    Knoblauchzehen - zerdrückt ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €
1    Rote Paprikaschote, - kleingeschnitten ca. 0.87 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €
1 TL   Oregano - getrocknet ca. 0.20 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €
1 gr.   Dose gehackte Tomaten (ca. - 500 g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 kl.   Dose rote Kidney- Bohnen, - gekocht ca. 0.79 € ca. 0.79 € ca. 0.79 €
1 kl.   Dose weiße Bohnen, gekocht ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 kl.   Dose Kichererbsen, gekocht ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Salz und Pfeffer - zum Abschmecken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2 EL   Margarine ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €
4 EL   Mehl ca. 0.04 € ca. 0.05 € ca. 0.09 €
0.25 l   Soja-Drink ca. 0.29 € ca. 0.35 € ca. 0.35 €
   Salz und Pfeffer - zum Abschmecken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.5 TL   Muskatnuss - gerieben ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €
500 g   Beliebige Nudeln ca. 0.79 € ca. 0.79 € ca. 0.79 €

Zubereitung:

Olivenöl oder Wasser in einem großen Kochtopf auf mittlerer Flamme erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in ungefähr 8 Minuten gar dünsten. Dann Oregano, Tomaten, Bohnen, Kichererbsen und den Soja- Drink hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei geschlossenen Topf etwa 20 Minuten köcheln lassen. Die Nudeln nach Gebrauchsanweisung kochen und mit der Sauce heiß anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Amerikanische Nudelsauce mit Bohnen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Amerikanische Nudelsauce mit Bohnen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Amerikanische Nudelsauce mit Bohnen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kichererbsen  *   Knoblauch  *   Muskatnuss - gemahlen  *   Nudeln - Fusilli (Spiralen - Hartweizengrieß)  *   Olivenöl kaltgepresst extra nativ  *   Oregano - getrocknet  *   Paprika - rot  *   Pflanzenmargarine  *   Rote Kidneybohnen  *   Sojadrink - natur  *   Tomaten - geschält, ganz  *   Weizenmehl Type 405  *   Zutaten pauschal  *   Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Hauptgericht  *   Pasta  *   Vegan  *   Vegetarisch

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