Werbung/Advertising

Escaveche-Marinade (für Fisch und Geflügel)

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.23 Sterne von 13 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.00 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.00 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.96 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

1 Tasse(n) Olivenöl ca. 2.00 € ca. 2.00 € ca. 0.96 €

2.5 Tasse(n) Weißwein - trocken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Limetten in 5 mm Scheiben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Rote Zwiebeln in 5 mm - Scheiben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Grüne Pfefferschote - green bell peppers entkernt,in dünnen Ringe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

20 Nelken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

8 Zweig(e) Koriandergrün - grob gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die flüssigen Zutaten vermischen, mit dem Schwingbesen emulgieren; die übrigen Zutaten zugeben und 1 Tag gedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.

Geflügelteile 30 bis 60 Minuten darin marinieren, Fisch nicht länger als 10 Minuten . Während des Grillens mit der Marinade begießen.

Gegrilltes mit den Limetten- und Zwiebelscheiben garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Escaveche-Marinade (für Fisch und Geflügel) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Escaveche-Marinade (für Fisch und Geflügel) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Escaveche-Marinade (für Fisch und Geflügel) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.