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El Gaucho (Reis-Brot)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.11 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.31 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.34 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

200 g Langkornreis ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

13 Milde eingelegte Peperoni ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Dose(n) Mais - 425 ml ca. 1.19 € ca. 1.39 € ca. 1.39 €

120 g Schwarze Oliven ca. 0.59 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €

150 g Maismehl; ersatzweise - Wei enmehl ca. 0.54 € ca. 0.54 € ca. 0.54 €

0.5 TL Backpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 l Milch - lauwarm ca. 0.24 € ca. 0.29 € ca. 0.26 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

4 EL Öl ca. 0.08 € ca. 0.24 € ca. 0.08 €

250 g Alter Gouda oder Cheddar ca. 3.98 € ca. 3.98 € ca. 3.98 €

200 g Schafkäse ca. 1.79 € ca. 3.32 € ca. 3.32 €

Zubereitung:

Reis in Salzwasser garkochen, Zwiebeln würfeln, Peperoni in Scheiben schneiden, Oliven (evtl. entkernen) halbieren, Mais abtropfen lassen.

Mehl, 1/2 TL Salz, Pfeffer, Backpulver, Milch, Eier und Öl verrühren. Mais, Oliven, Reis und den geriebenen Käse unterheben.

Den Teig in eine gut gefettete und gemehlte Springform füllen (24 cm Durchmesser). Den in Scheiben geschnittenen Schafkäse unterheben. Das Brot im vorgeheizten nBackofen 40 bis 45 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von El Gaucho (Reis-Brot) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von El Gaucho (Reis-Brot) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von El Gaucho (Reis-Brot) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.