Rezept: Eingelegter Knoblauch (in Wein-Essig-Mischung, scharf)

Bild: Eingelegter Knoblauch (in Wein-Essig-Mischung, scharf) - Zutaten

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 6.67 Sterne von 27 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.35 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio >19.8 € Demeter >19.55 €

Zutaten für 1 rezept:

1 kg	Knoblauch	ca. 6.45 €
0.5 l	Weinessig	ca. 2.15 €
0.5 l	Weißwein	ca. 1.78 €
2	Chili-Schoten
2	Lorbeerblätter	ca. 0.76 €
	Thymian	ca. 0.16 €
	Rosmarin
1 TL	Weißer Pfeffer
	Salz	ca. 0.00 €
75 g	Zucker	ca. 0.11 €
	Olivenöl

Zubereitung:

Ausser dem Öl alles 3 Minuten kochen (nicht im Alutopf). Über Nacht stehen lassen, dann nochmals 5 Minuten kochen. Abkühlen lassen, in Gläser füllen, Olivenöl darübergießen. Nach 4 bis 5 Tagen fertig.

Werbung/Advertising

(*) Für diese Version von Eingelegter Knoblauch (in Wein-Essig-Mischung, scharf) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Weißweinessig * Ital. Weißwein D.O.C. trocken * Knoblauch * Lorbeerblätter * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Pfeffer weiß - gemahlen * Rosmarin - frisch * Salz - Jodsalz mit Fluor * Thymian * Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Aufbau Chili Einlegen Knoblauch

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Pobershauer Kartoffelsuppe - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 4.42 € EU-Bio: 5.15 € Demeter: 6.85 € Speck in feine Würfel schneiden und auslassen, Möhren und Sellerie in feine Streifen, Zwiebeln und Porree in Scheiben schneiden und anschwitzen. Brühe und
	Grüne Spargelsuppe mit Nüssen 4 Portionen Preise: Discount: 8.39 € EU-Bio: 11.00 € Demeter: 11.13 € Den Spargel im unteren Drittel schälen, waschen und schräg in Scheiben schneiden. Die Spargelköpfe zur Seite legen. Den geputzten Lauch in Ringe schneiden,
	Wurst-Bohnen-Pfanne 4 Portionen Preise: Discount: 3.49 € EU-Bio: 4.09 € Demeter: 4.30 € Paprikaschote vierteln. Kerne und Zwischenhäute entfernen, waschen. Stücke in Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen, halbieren und hacken. Bohnen aus der
	Fränkischer Osterfladen 1 Rezept Preise: Discount: 1.48 € EU-Bio: 1.53 € Demeter: 2.30 € Aus dem Mehl, der Hefe, Zucker, Salz, Schmalz und Milch bereitet man einen Hefeteig, den man nach dem Aufgehen in zwei Teile teilt. Man formt Laibe daraus und
	Bananen-Kirsch-Grütze 1 Rezept Preise: Discount: 3.15 € EU-Bio: 3.63 € Demeter: 3.57 € Kirschen waschen und entkernen. Weißwein mit 1/2 l Wasser auffüllen. Flüssigkeit mit Zucker, Salz und Zitronenschale verrühren. Zusammen mit den Kirschen

Rezept: Eingelegter Knoblauch (in Wein-Essig-Mischung, scharf)

Zutaten für 1 rezept:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: