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Wurst-Bohnen-Pfanne

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Kosten Rezept: ~4.16 €
Kosten Portion: ~1.04 €Kosten Rezept: ~4.17 €
Kosten Portion: ~1.04 €Kosten Rezept: ~4.31 €
Kosten Portion: ~1.08 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Paprika - rot ca. 0.87 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

450 g grüne Bohnen - tiefgefroren ca. 0.87 € ca. 1.29 € ca. 1.29 €

400 g Lyoner Wurst ca. 2.15 € ca. 1.47 € ca. 1.47 €

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

0.5 TL Bohnenkraut - gerebelt ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

0.125 l Brühe ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Paprikaschote vierteln. Kerne und Zwischenhäute entfernen, waschen. Stücke in Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen, halbieren und hacken. Bohnen aus der Packung nehmen und auftauen lassen. Wurst pellen, vierteln und in 1 cm dicke Scheiben schneiden.

In einer Pfanne Öl erhitzen und Wurst unter häufigem Wenden anbraten, herausnehmen.

Im übrigen Pfannenfett Zwiebeln und Paprikastücke andünsten. Bohnen zufügen. Mit Salz, Pfeffer und Bohnenkraut würzen und zugedeckt kurz schmoren lassen. Vorbereitete Wurststücke mit in die Pfanne geben. Brühe angießen und bei stärkerer Hitze noch ein paar Minuten weiter garen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Wurst-Bohnen-Pfanne werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Wurst-Bohnen-Pfanne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Wurst-Bohnen-Pfanne erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.