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Eingelegte Gemüse

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.45 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.35 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.17 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

3 kg Kürbis, Zwiebeln, - Zucchini, Paprika, Möhren ... ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

(einzeln oder bunt - gemischt) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

750 ml Weißweinessig ca. 3.23 € ca. 3.23 € ca. 3.23 €

1.5 kg Zucker ca. 1.34 € ca. 2.24 € ca. 2.24 €

1 Zitrone, gepresst ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

10 g frischer Ingwer ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

2 Zimtstangen ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

4 Gewürznelken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Sternanis ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

2 Lorbeerblätter ca. 0.76 € ca. 0.76 € ca. 0.50 €

1 TL Pfefferkörner - gehäuft ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.11 €

Einmachgläser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Gemüse putzen, waschen und in kleine Stücke schneiden

Sud mit Zucker, Essig und den restlichen Zutaten zubereiten und aufkochen lassen

Gemüse zugeben und bissfest garen

anschließend heiß in Einmachgläser füllen und diese sofort verschließen.

Mehrere Monate haltbar.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Eingelegte Gemüse werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Eingelegte Gemüse Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Eingelegte Gemüse erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.