Werbung/Advertising

Ingwer-Gugelhupf

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.44 Sterne von 18 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~6.75 €Kosten Rezept: ~7.01 €Kosten Rezept: ~7.73 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

175 g Butter ca. 1.67 € ca. 1.25 € ca. 1.74 €

100 g Vollrohrzucker ca. 0.26 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

200 g Zuckerrübensirup ca. 0.80 € ca. 0.80 € ca. 0.80 €

30 g Ingwer - frisch ca. 0.21 € ca. 0.21 € ca. 0.21 €

80 g getrocknete Kirschen ca. 2.36 € ca. 2.36 € ca. 2.36 €

1 TL Piment - gemahlen ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

1 TL Zimt - gemahlen ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

1 TL Kardamom - gemahlen ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Weizenvollkornmehl ca. 0.16 € ca. 0.19 € ca. 0.29 €

1.5 TL Backpulver ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

Butter - für die Form ca. 0.19 € ca. 0.14 € ca. 0.20 €

Mehl - für die Form ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.02 €

Puderzucker - zum Bestäuben ca. 0.10 € ca. 0.42 € ca. 0.42 €

Zubereitung:

Butter, Zucker und Zuckerrübensirup schmelzen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Handwarm abkühlen lassen.

Ingwer schälen und fein reiben. Kirschen grob hacken. Gewürze und Kirschen mit Mehl und Backpulver mischen.

Eine Gugelhupfform von 22 Zentimetern Durchmesser großzügig buttern und mit Mehl ausstreuen. Backofen auf 180°C (Umluft: 160°C) vorheizen.

Eier unter die Zuckermasse schlagen. Die Mehlmischung unterrühren. Masse in die Backform füllen und im Backofen auf der mittleren Schiene ca. 55 bis 60 Minuten backen (Stäbchenprobe!)

Den Kuchen in der Form auf einem Gitter ca. 20 Minuten abkühlen lassen, vorsichtig auf das Gitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.

Mit Puderzucker bestäuben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Ingwer-Gugelhupf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Ingwer-Gugelhupf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Ingwer-Gugelhupf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.