Curry Fischsuppe I

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Kosten Rezept: ~6.16 €
Kosten Portion: ~1.54 €Kosten Rezept: ~6.27 €
Kosten Portion: ~1.57 €Kosten Rezept: ~6.45 €
Kosten Portion: ~1.61 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Seelachsfilet ca. 4.95 € ca. 4.95 € ca. 4.95 €

1 EL Zitronensaft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

2 EL Butter ca. 0.23 € ca. 0.17 € ca. 0.24 €

1 EL Mehl ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.02 €

2 TL Curry ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.21 €

0.75 l Hühnerbrühe - heiß ca. 0.06 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

1 Spur Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Apfel ca. 0.22 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

1 Banane ca. 0.34 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 EL Schnittlauchröllchen ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Zubereitung:

Den Fisch würfeln, mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Zwiebel fein würfeln und in der Butter glasig braten. Das Mehl und den Curry einrühren, mit der Brühe ablöschen; 10 Minuten köcheln lassen. Den Fisch salzen und in der Suppe 10 Minuten garen. Apfelraspel und Bananenscheiben in der Suppe erhitzen.

Den Schnittlauch darüberstreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Curry Fischsuppe I werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Curry Fischsuppe I Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Curry Fischsuppe I erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.