Rezept: Cipolle in Agrodolce - Zwiebeln süß-sauer
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.11 Sterne von 9 Besuchern
Kosten Rezept: 0.61 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 8 | weiße Zwiebeln - ersatzweise normale Speisezwiebeln | ca. 0.39 € |
| 3 EL | Öl | ca. 0.05 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 2 EL | Weinessig | ca. 0.13 € |
| 1 TL | Honig | ca. 0.04 € |
Zubereitung:
Zwiebeln putzen und das Grüne abschneiden. Öl in einem flachen Topf erhitzen und die Zwiebeln nebeneinander hineinlegen, etwas salzen und unter Wenden leicht bräunen. Eine halbe Tasse Wasser, Essig und Honig dazugeben. Aufkochen lassen und bei kleiner Hitze so lange weiterkochen, bis die Flüssigkeit fast eingekocht ist.
Abkühlen lassen.
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