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Chili con Carne IX

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 15.63 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 16.10 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 17.12 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

125 g Rote Bohnenkerne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 g Weiße Bohnenkerne ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

1.5 l Wasser ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

250 g Rindfleisch ca. 6.57 € ca. 6.57 € ca. 7.48 €

250 g Schweinefleisch ca. 2.22 € ca. 2.22 € ca. 2.22 €

125 g Durchwachsener Speck ca. 1.25 € ca. 1.25 € ca. 1.25 €

2 Zwiebel ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

2 Paprika - grüne ca. 1.75 € ca. 1.75 € ca. 1.75 €

2 Paprika - rot ca. 1.75 € ca. 2.10 € ca. 2.10 €

5 Tomaten ca. 1.61 € ca. 1.61 € ca. 1.61 €

3 EL Öl ca. 0.06 € ca. 0.18 € ca. 0.06 €

0.5 TL (-1) Chilipulver ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.06 €

0.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Bohnenkerne waschen und über Nacht einweichen, Fleisch und Speck würfeln, Zwiebeln schälen, fein würfeln, Paprika in Streifen schneiden.

Öl in einem Topf erhitzen, Speck und Zwiebelwürfel andünsten, Fleisch zugeben und von allen Seiten braun anbraten. Bohnen mit Einweichwasser zugießen und bei kleiner Hitze zugedeckt 1 1/2 Stunden kochen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Chili con Carne IX werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Chili con Carne IX Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Chili con Carne IX erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.