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Würziger Eissalat

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Durchschnitt: 8.20 Sterne von 10 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.93 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.06 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.10 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

400 g Salami ca. 2.14 € ca. 2.14 € ca. 2.14 €

1 Eissalat ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Äpfel ca. 0.43 € ca. 0.63 € ca. 0.63 €

1 kl. Sellerie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

8 Cornichons ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Becher Joghurt ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

3 EL Salatmayonnaise ca. 0.19 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

1 EL Scharfer Senf ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Schnittlauch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Eissalat putzen und in mundgerechte Stücke pflücken. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und achteln. Sellerie knackig kochen und in Stifte schneiden. Salamischeiben in mundgerechte Stücke zerteilen. Cornichons gleichmäßig klein würfeln. Alle Zutaten locker mischen. Aus Salatmayonnaise, Joghurt und Senf eine Marinade rühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, unter den Salat heben und abschmecken. Mit Schnittlauchröllchen garniert servieren.

Dazu passt Baguette oder Fladenbrot.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Würziger Eissalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Würziger Eissalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Würziger Eissalat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.