Werbung/Advertising

Süß-saure Tofuplatte

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 6.64 Sterne von 11 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.75 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.72 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.98 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 1 Rezept:

250 g Tofu ca. 1.24 € ca. 1.12 € ca. 1.12 €

1 TL Tabasco ca. 0.23 € ca. 0.23 € ca. 0.23 €

3 EL Sojasoße - ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

3 Zwiebeln ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.40 €

1 Paprika - grün ca. 0.87 € ca. 0.87 € ca. 0.87 €

150 g Möhren ca. 0.12 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

150 g Ananasstücke a.d.D. ca. 0.61 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

100 g Bambussprossen ca. 0.49 € ca. 0.49 € ca. 0.49 €

100 g Sojabohnensprossen ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

Für die Sosse

200 ml Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Zucker ca. 0.06 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

4 EL Weinessig ca. 0.26 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

2 EL Tomatenketchup ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

2 EL Speisestärke ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Sojasoße ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Tofu in Würfel schneiden und in einer Mischung aus Sojasoße und Tabsco marinieren. Die frischen Gemüse putzen, Zwiebeln in dünne Scheiben, Paprika in feine Streifen und Möhren in kleine Stifte schneiden. Das Gemüse blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. Ananas, Bambussprossen und Sojasprossen abgetropft hinzufügen. Wasser, Zucker, Essig und Tomatenketchup aufkochen und mit der angerührten Speisestärke binden, mit Salz und Sojasoße abschmecken. Gemüse und Soße über die Tofuwürfel geben und das Ganze nochmals kurz erhitzen.

Zu Reis servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Süß-saure Tofuplatte werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Süß-saure Tofuplatte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Süß-saure Tofuplatte erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.