Quarkgrießtorte

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Kosten Rezept: ~5.04 €Kosten Rezept: ~5.97 €Kosten Rezept: ~6.67 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Springform:

250 g Butter ca. 2.39 € ca. 1.79 € ca. 2.49 €

250 g Zucker - (1) ca. 0.22 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

4 Eigelb ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

0.5 Pack. Vanillezucker ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

2 TL Rum ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

125 g Grieß ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 Pack. Backpulver - davon ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 Prise(n) Backpulver (2) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. Puddingpulver "Vanille" ca. 0.09 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

100 g Rosinen ca. 0.24 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

750 g Speisequark ca. 1.03 € ca. 2.07 € ca. 2.07 €

4 Eiweiß ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

1 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Zucker - (2) ca. 0.03 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Butter weichrühren, Zucker (1) und Eigelb dazugeben und sehr gut verrühren. Dann Vanillezucker und Rum zufügen. Grieß, Backpulver und Puddingpulver miteinander mischen, zur Masse geben. Rosinen und Quark unterziehen.

Eiweiß mit Salz und Backpulver (2) steif schlagen, Zucker zufügen und den Eischnee sorgfältig unter die Quarkmasse ziehen.

Die Sprinform mit Backpapier auslegen, den Rand einfetten und bemehlen. Die Masse in die Form füllen und ca. 60 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Quarkgrießtorte werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Quarkgrießtorte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Quarkgrießtorte erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.