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Scharfe Kartoffelsuppe f. 4 hungrige Mäuler

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.63 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.97 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.75 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 l Brühe ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

2 Tasse(n) Suppengrün - kleingeschnitten ODER TK-Suppengrün ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Scheibe(n) Toastbrot ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

12 Kartoffeln ca. 2.15 € ca. 2.39 € ca. 4.04 €

2 Cabanossis ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 gr. Zwiebel ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.21 €

0.5 Pack. Schmand oder Creme fraiche ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Petersilie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Currypulver (vorzugsweise - Madras-Curry, kein engl.!) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Paprikapulver, rosenscharf ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

Chilischote, geschrotet ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Brühe mit dem Suppengrün und der grob geschnittenen Zwiebel 1/4 Stunde kochen. Das Gemüse herausnehmen und pürrieren, wieder in die Brühe geben. Toastbrot, die geschälten Kartoffeln und die Cabanossi in Stücke schneiden und in die Suppe geben. Öfter mal umrühren, der Toast zersetzt sich. Wenn die Kartoffeln gar sind, Schmand oder Creme fraiche unterheben und das Ganze schön pikant abschmecken. Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Scharfe Kartoffelsuppe f. 4 hungrige Mäuler werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Scharfe Kartoffelsuppe f. 4 hungrige Mäuler Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Scharfe Kartoffelsuppe f. 4 hungrige Mäuler erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.