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Kohlrabisalat ’Kalinka’

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.92 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.12 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.08 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Kohlrabi ca. 0.74 € ca. 0.74 € ca. 0.74 €

1 Bund Radieschen ca. 0.69 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

0.5 Bund Petersilie ca. 1.24 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

2 EL Pflanzenöl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

1 TL Senf ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

2 EL Saure Sahne ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die geschälten Kohlrabi in grobe Streifen hobeln und die zarten Herzblätter sowie die in Scheiben geschnittenen Radieschen hinzufügen. Den Senf und das Pflanzenöl miteinander verrühren, gehackte Petersilie, Gewürze sowie die saure Sahne zufügen und unter den Salat heben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kohlrabisalat ’Kalinka’ werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kohlrabisalat ’Kalinka’ Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kohlrabisalat ’Kalinka’ erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.