Calzone mit Gemüse und Krabben

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.03 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.03 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 10.07 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Pizza-Grundteig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Bund Frühlingszwiebeln ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 Paprika - rot ca. 0.87 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €

1 Paprika - grün ca. 0.87 € ca. 0.87 € ca. 0.87 €

100 g Champignons ca. 0.57 € ca. 0.57 € ca. 0.57 €

200 g Krabben ca. 2.58 € ca. 2.58 € ca. 2.58 €

1 Dose(n) Erbsen (klein) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Oliven, schwarz ca. 0.49 € ca. 0.49 € ca. 0.49 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Thymian ca. 0.16 € ca. 0.24 € ca. 0.24 €

Oregano ca. 0.13 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

1 Zitrone - unbehandelt - den Saft davon ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

1 Bund Zitronenmelisse ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

100 g Provolone, gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g Parmesan - gerieben ca. 1.24 € ca. 1.62 € ca. 1.62 €

Zubereitung:

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 4 gleiche Quadrate schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das geputzte, klein geschnittene Gemüse darin glasig schwitzen. Die Krabben und die abgetropften Erbsen dazugeben und kurz mitdünsten. Oliven hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano und Zitronensaft kräftig würzen. Nach dem Erkalten die gehackte Zitronenmelisse und den Käse unterziehen und auf die Teigquadrate verteilen. Die Ränder mit Wasser befeuchten, zusammenklappen, gut festdrücken und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 40 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Calzone mit Gemüse und Krabben werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Calzone mit Gemüse und Krabben Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Calzone mit Gemüse und Krabben erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.