Calypso Salat

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.18 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.80 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.47 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Avocado Dressing

1 gr. reife Avocado; geschält, - entkernt und in Würfeln ca. 1.24 € ca. 0.86 € ca. 0.86 €

1 Limone; Saft davo ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Orangensaft ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

4 EL Olivenöl ca. 0.64 € ca. 0.64 € ca. 0.31 €

1 Frühlingszwiebel; fein - gehackt ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 Zweig(e) Koriander; gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL gehackte rote Chilischote ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

0.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL weißer Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salat

400 g große Shrimps; gekocht und - geschält ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Palmherzen aus der Dose; in - Scheiben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 kl. Orangen; geschält, in - Spalten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Grapefruit; geschält, in - Spalten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 rote Zwiebel; in Scheiben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Frühlingszwiebeln; fein - gehackt ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

Salatblätter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Im Mixer oder mit dem Pürierstab alle Zutaten für das Dressing schlagen, bis das Dressing eine cremige Konsistenz angenommen hat. In einer Schale abgedeckt im Kühlschrank kalt stellen.

In einer großen Salatschüssel die Shrimps, Palmherzen, Orangen, Grapefruits, Zwiebeln und Salatblätter vorsichtig mischen und ebenfalls abgedeckt kalt stellen. Auf Salattellern anrichten und Dressing darübergeben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Calypso Salat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Calypso Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Calypso Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.