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Kartoffelsuppe (Diabetes)
:© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 1 Portion:
Zubereitung:
Karrtoffelsuppe (Mittagessen) Kartoffeln und Gemüse kleinschneiden, in entfetteter Brühe weichkochen, passieren, mit Majoran, Muskat, Salz und Petersilie würzen. Gehackte Zwiebeln in Fett rösten und in die Suppe streuen.
:Pro Person ca. : 160 kcal :Pro Person ca. : 670 kJoule :Eiweiß : 2 Gramm :Fett : 5 Gramm :Kohlenhydrate : 24 Gramm :Broteinheiten : 2
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Kartoffelsuppe (Diabetes) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffelsuppe (Diabetes) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Kartoffelsuppe (Diabetes) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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