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Kartoffel-Burger und Ananas-Hähnchen-Soße
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Kartoffeln kochen, pellen, reiben, mit Feta, Frühlingszwiebel, Dill, Ei, verkneten, würzen. 1 Std. kühlen. Burger formen, mit Öl bestreichen, grillen. Gewürze mit Salz und Joghurt, Ananassaft verrühren, Fleisch würfeln, 1 Std. darin marinieren. Mit Ananas, Paprika, Zwiebel, Tomaten 10 Minuten auf Spießen grillen.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Kartoffel-Burger und Ananas-Hähnchen-Soße werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffel-Burger und Ananas-Hähnchen-Soße Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Kartoffel-Burger und Ananas-Hähnchen-Soße erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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