Rezept: Kartoffelauflauf mit roter Bete

Bild: Kartoffelauflauf mit roter Bete - Zutaten

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.60 Sterne von 5 Besuchern

Kosten Rezept: 2.27 € Kosten Portion: 0.57 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio 2.68 € Demeter 3.33 €

Zutaten für 4 Portionen:

600 g	Kartoffeln	ca. 0.65 €
2 mittelgr.	rote-Bete-Knollen	ca. 0.52 €
	Fett für die Form	ca. 0.03 €
150 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.14 €
300 g	Crème fraîche	ca. 1.13 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
2	Knoblauchzehen	ca. 0.08 €
30 g	ganze Mandeln - abgezogen	ca. 0.30 €

Zubereitung:

Kartoffeln und rote Bete schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Abwechselnd Kartoffeln und rote Bete in eine große gefettete Gratinform schichten.

Milch, Creme fraiche, Salz, Pfeffer und die durchgedrückten Knoblauchzehen verrühren und über das Gemüse geben.

Mit Mandeln bestreut und im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene bei 200°C etwa 40 Minuten backen.

Werbung/Advertising

(*) Für diese Version von Kartoffelauflauf mit roter Bete werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Crème fraîche * Kartoffeln (festkochend) * Knoblauch * Mandeln ganz - geschält * Milch fettarm 1,5% * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenfett in der Stange * Rote Bete - roh * Salz - Jodsalz mit Fluor

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Auflauf Deutschland Herbst Mandel Pikant Rote Bete Sommer

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Schlehen - süß-sauer eingelegt 1 Rezept Preise: Discount: 3.54 € EU-Bio: 3.54 € Demeter: 3.58 € Die nach dem ersten Frost frisch gepflückten Früchte waschen, abtrocknen und jede Frucht mehrmals mit einer Nadel einstechen. In einem entsprechend großen
	Erdnuss-Avocado-Reis mit Currysauce 4 Portionen Preise: Discount: 5.72 € EU-Bio: 5.41 € Demeter: 5.80 € Die Zwiebel schälen und fein hacken. In der Hälfte der Butter goldgelb dünsten. Das Currypulver darüberstreuen und kurz mitdünsten, bis es gut riecht. Mit
	Exotische Rösti 4 Portionen Preise: Discount: 4.57 € EU-Bio: 4.79 € Demeter: 5.86 € Mehlige Kartoffeln - am besten im Schnellkochtopf, das spart Zeit und Energie - kochen, etwas auskühlen lassen und schälen. Während die Kartoffeln kochen, die
	Mokka-Dessert 4 Portionen Preise: Discount: 1.56 € EU-Bio: 1.56 € Demeter: 1.50 € Im heißen Kaffee Vanillin-Zucker, Zucker und Zimt auflösen. Gelatine einweichen, ausdrücken und im heißen Kaffee auflösen. Sahne steif schlagen. Die
	Lammfilets mit Zitrone 4 Portionen Preise: Discount: 7.08 € EU-Bio: 7.37 € Demeter: 7.41 € Das Filet in dünne Scheiben schneiden und flachdrücken, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von

Rezept: Kartoffelauflauf mit roter Bete

Zutaten für 4 Portionen:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: