Zutat: Forelle     
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Rezepte 181 bis 190 von 244

Trotelle alla Savoia - Gebackene Forellen mit Champignons

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.68 €
EU-Bio: ~27.26 €
Demeter: ~27.49 €
Mit "Trotelle" sind hier kleinere Forellen von ca. 250 g inklusive Kopf und Schwanz gemeint, also Portionsfische. Den Ofen auf 210° vorwärmen. Die Champignons ...

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Würzige Kräuterforelle

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >1.68 €
Demeter: >1.68 €
Forellen unter fließendem Wasser säubern, trockentupfen. Anschließend die Fische mit Zitronensaft beträufeln, innen und außen mit Fischwürzer und Salz einreiben ...

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Saure Forelle

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.86 €
EU-Bio: >2.08 €
Demeter: >1.96 €
Mehl, Ei und flüssige Butter zu einem glattten Teig vermischen, diesen pfeffern und salzen. Die Forellen filetieren (oder filetiert vom Fischhändler besorgen), ...

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Drambuie-Forelle - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.70 €
EU-Bio: >2.89 €
Demeter: >3.10 €
Forellen waschen und sorgfältig abtrocknen. Eine ofenfeste Form mit der Hälfte vom Butter ausbuttern. Forellen hineinlegen, mit der Rest vom Butter bestreichen, mit ...

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Forellen an Morchelsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.44 €
EU-Bio: >16.42 €
Demeter: >16.51 €
Morcheln in warmem Wasser einweichen. Dann unter fließendem Wasser sehr gut waschen. Schalotte fein hacken, in einem Bräter oder einer großen Gratinform ...

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Forellenpäckchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.84 €
EU-Bio: >8.06 €
Demeter: >8.19 €
Lauchzwiebeln längs halbieren und blanchieren. Petersilienblätter abzupfen. Champignons kleinschneiden, Gurke längs halbieren, Kerne herausschaben. Gurke würfeln. ...

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Wirsingroulade von Zweierlei Forellen

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.56 €
EU-Bio: >18.33 €
Demeter: >18.55 €
Je zwei Wirsingblätter zusammenlegen, dünn mit Farce bestreichen, mit Lachsforelle belegen, dieses ebenfalls dünn mit Farce bestreichen, daraus zwei Rouladen rollen; ...

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Thymian Forelle (Westfalen)

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >2.78 €
Demeter: >3.48 €
Die Forellen werden ausgenommen und unter kaltem Wasser gut abgewaschen und ausgespült, danach abgetrocknet und innen und außen mit Zitronensaft beträufelt. Nach ...

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Forellenfilet mit Raclette-Käse

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.78 €
EU-Bio: >4.76 €
Demeter: >4.88 €
Die Forellenfilets teilen, mit wenig Salz und Zitronensaft würzen. Je ein Stück Alufolie (a 30 x 30 cm) mit Butter bestreichen und ein halbes Filet darauf legen. Die ...

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Forellenfilet mit Serranoschinken und Thymiankartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >4.90 €
Demeter: >4.59 €
Backofen auf 200GradC vorheizen. Die Kartoffeln waschen und längs halbieren. Die Hälften mit den Schnittflächen nach oben* in einen mit Olivenöl gefetteten Bräter ...

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