Zutat: TK-Hafermastgans - ganz     
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Rezepte 31 bis 40 von 81

Gänsebraten mit Rotkohl

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.59 €
EU-Bio: >5.22 €
Demeter: >5.22 €
Gänsebraten Pflaumen, in Scheiben geschnittene Äpfel, Rum, Zucker, Zitrone, Marzipan und Paniermehl oder Toast gut miteinander vermengen und damit die gesäuberte ...

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Gebratene Gans mit Äpfeln und

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.12 €
EU-Bio: >5.30 €
Demeter: >5.51 €
Am Vortag 16 Backpflaumen in Portwein mit Zucker einweichen. Die übrigen Pflaumen in etwas Wasser einweichen. Die Gans waschen, innen und außen mit Küchenkrepp gut ...

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Gänsebraten mit Cotechino (Piemont)

1 Gans(*)
Preise:
Discount: >0.47 €
EU-Bio: >0.43 €
Demeter: >0.57 €
(*) Eine solche Gans reicht für etwa zehn Personen. Giampiero Audisio: mit einem Küchenpinsel bestreiche ich die gut gerupfte und gesäuberte Gans innen und außen ...

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Martinsgans mit Maronenfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.80 €
Demeter: >2.87 €
Gans waschen, gut abtrocknen. Gut abgetropfte Maronen klein hacken. Äpfel schälen, entkernen, in dünne Spalten schneiden. Herz und Leber in Würfel schneiden, Butter ...

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Gänse-Rillettes

1 Rezept(*)
Preise:
Discount: >8.13 €
EU-Bio: >10.16 €
Demeter: >9.55 €
(*) 1 Rezept reicht für Gefässe von insgesamt 1.5 Liter Inhalt. Die Gans mit der Geflügelschere in Stücke schneiden. Speckschwarte entfernen, Speck in 2 cm große ...

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Polnischer Gänsebraten

8 Portionen
Preise:
Discount: >4.63 €
EU-Bio: >5.49 €
Demeter: >5.54 €
Die Gans ausnehmen, waschen und trocken tupfen, dann innen und außen mit Salz einreiben. Die Äpfel schälen, in Achtel schneiden und das Kernhaus entfernen. Das ...

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Graugans mit Äpfeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.87 €
Demeter: >3.17 €
Die Gans rupfen, ausnehmen, die Fettdrüsen am Bürzel entfernen, gut waschen und trocken tupfen. Innen salzen und mit Majoran bestäuben. Drei Äpfel in Würfel ...

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Pochierte Gans

8 -10 Portionen
Preise:
Discount: >5.78 €
EU-Bio: >5.78 €
Demeter: >5.78 €
Wasser und die übrigen Zutaten für die Brühe in einen großen Topf geben, dabei sicherstellen, dass genug Flüssigkeit vorhanden ist, um die Gans zu bedecken. Langsam ...

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Martinsgans - Variation 2

6 Portionen
Preise:
Discount: >13.27 €
EU-Bio: >12.14 €
Demeter: >12.63 €
Die Innereien und das Fett aus der Gans nehmen. Die Flomen für den Rotkohl verwenden. Die Innereien putzen, waschen und kalt stellen. Die Gans von innen und außen gut ...

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Gansbraten

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Demeter: >0.00 €
Die Gans wird geschlachtet, gerupft und möglichst sauber über brennendem Papier abgesengt, in kaltes Wasser gelegt und dann ausgenommen. Die Flügel werden glatt vom ...

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