Zutat: Lammfleisch allgemein     
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Lamm-Koteletts mit Mais-Gemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >3.25 €
Demeter: >3.20 €
Rosmarin im Mörser zerreiben, ins Fleisch massieren. Zwiebel samt grünem Teil putzen, dann fein würfeln. Butter über mäßiger Hitze zerlassen, Zwiebel darin ...

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Bombay-Curry - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.83 €
EU-Bio: >13.01 €
Demeter: >13.07 €
Menge mit 1000g Fleisch ausreichend für 4-6 Personen. Fleisch in 3 cm große Würfel schneiden. Ghee oder Öl in einem Tppf erhitzen. Zwiebel bißfest andünsten. ...

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Lamm mit Spinat

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.40 €
EU-Bio: >9.50 €
Demeter: >9.45 €
Das Lammfleisch in feine Streifen schneiden. Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen. Zwiebeln in Würfel schneiden. Den Spinat in einem Topf ohne Wasser ca. ...

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Indisches Lammvoressen

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.89 €
EU-Bio: >8.41 €
Demeter: >8.92 €
: Vor- und zubereiten: ca. 50 Minuten : Marinieren: ca. eine Stunde : Schmoren: ca. 1 1/4 Std. Joghurt mit Tomatenpüree, Kurkuma, Chilipulver, Knoblauch und Zimt gut ...

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Berliner Currywurst

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.55 €
EU-Bio: >2.64 €
Demeter: >2.63 €
Fleisch und Sahne im Mixer kurz pürieren und mit den Gewürzen vermengen. In einen Spritzbeutel mit 8 mm Lochtülle füllen, in den Darm praktizieren und mit ...

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Lammfilets mit Zitrone

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.16 €
EU-Bio: ~7.37 €
Demeter: ~7.41 €
Das Filet in dünne Scheiben schneiden und flachdrücken, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von beiden ...

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Lammschinken mit Edelpilzcreme

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.24 €
EU-Bio: >4.24 €
Demeter: >4.28 €
1) Schinken auf vier Tellern dekorieren, Käse und Kefir cremig rühren, mit Pfeffer würzen. 2) Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Pflaumen ...

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Lammfilets auf Weißem Bohnenpüree mit Tomaten- Bohnencocktail

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.94 €
EU-Bio: >1.84 €
Demeter: >1.66 €
Die Bohnen für das Püree in Wasser sehr weich kochen. Die Bohnen für den Salat bissfest kochen und mit Olivenöl, Essig und Thymian marinieren. Die Bohnen für den ...

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Lamm-Rollbraten mit Dörrobst

5 Portionen
Preise:
Discount: >11.31 €
EU-Bio: >11.38 €
Demeter: >11.59 €
Fleischstück gleich vom Metzger zum Rollbraten zurechtschneiden lassen. Pflaumen am Vorabend mit Wasser und einem kleinen Schuss Essig (oder auch kräftigem ...

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Geschmorte Lammhaxen mit Hacksauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.96 €
EU-Bio: >6.87 €
Demeter: >7.38 €
1. Die Lammhaxen parieren (Häute und Sehnen entfernen), mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Butterschmalz im Bräter erhitzen. Die Haxen rundherum anbraten und wieder ...

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