Zutat: Lammfleisch allgemein     
Seite 17 von 90     
Rezepte 161 bis 170 von 895

Cassoulet a la toulousaine

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.48 €
EU-Bio: >5.53 €
Demeter: >5.62 €
Bohnenkerne über Nacht einweichen, dann in kaltes, Ungesalzenes Wasser geben, aufkochen und abschäumen. Die kleingeschnittene Karotte, Zwiebel und Knoblauch in etwas ...

---

Lammkeule - Variation 4

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.49 €
EU-Bio: >9.83 €
Demeter: >9.61 €
Das Fleisch in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Wenn es leicht braun gebraten ist, die Knoblauchzehen hineinpressen, etwas Wasser zugießen. ...

---

Lammspieß mit Zwiebeln und Zucchetti

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.09 €
EU-Bio: >5.83 €
Demeter: >5.83 €
Den Stielansatz der Zucchetti wegschneiden. Zwiebeln schälen. Die ganzen Zucchetti und Zwiebeln in wenig Salzwasser 5 Minuten vorkochen. Auskühlen lassen. Dann die ...

---

Lammcarre mit Nusskruste an Rotweinsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.39 €
EU-Bio: >14.45 €
Demeter: >14.62 €
Die Würfelzucker in einer Pfanne caramelisieren, mit dem Rotwein ablöschen und mit dem Wildfond auffüllen. Das Rosmarinzweiglein hineingeben und bis auf die Hälfte ...

---

Im Ofen Gegartes Lammstew

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.17 €
EU-Bio: >17.06 €
Demeter: >18.37 €
Erdäpfel schälen und in 3 mm-Scheiben schneiden. Das Fleisch in 1 cm- Scheiben schneiden. Stangensellerie in Scheiben schneiden. Weißkraut und Zwiebeln in ca. 2 cm ...

---

Lammcarre mit Tomaten-Crumbles

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.61 €
EU-Bio: >6.30 €
Demeter: >6.31 €
1. Tomaten einritzen, mit kochendem Salzwasser überbrühen, abschrecken, häuten. Tomaten vierteln, entkernen. Mit 1 Tl Thymian, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker würzen. ...

---

Lammoberschale mit Olivenkruste

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.70 €
EU-Bio: >10.45 €
Demeter: >10.58 €
Thymian und Petersilie fein hacken, Toastbrot zerpflücken, olivenpaste zugeben, kräftig würzen und alles gut verrühren. Lammoberschale von allen Seiten anbraten. ...

---

Lamm mit Schalotten

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.90 €
EU-Bio: >8.90 €
Demeter: >8.65 €
Schalotten mit kochendem Wasser überbrühen, abziehen und evtl. halbieren. Fleisch abspülen, trockentupfen. Im heißen Öl in 5 bis 7 Minuten braten. Herausnehmen, ...

---

Lammhüfte unter einer Dörrobst-Kruste mit Kartoffel...

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.46 €
EU-Bio: >5.00 €
Demeter: >5.07 €
Das Fleisch von Haut und Sehnen befreien, dann salzen und pfeffern. In einer sehr heißen Pfanne in Olivenöl auf jeder Seite gut eine Minute lang anbraten. Dann mit ...

---

Lammfrikassee - Agnello in Fricassea

6 Portionen
Preise:
Discount: ~10.22 €
EU-Bio: ~10.19 €
Demeter: ~9.90 €
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, das Lammfleisch, die Schalotte und den Knoblauch goldbraun anbraten. mit Weißwein ablöschen, einkochen lassen und salzen. mit ...

---